Холодильний стіл СХМ-2 — Технохолод

Холодильний стіл СХМ-2 має стільницю довжиною 2 метри з окремим охолодженням, виконану у вигляді герметичної ванни зі стоком і дренажною системою. Температура охолодження стільниці: -2.. 0 °С. Стільниця розрахована для демонстрації продуктів, якщо стіл використовується на ринках. І для оброблення та приготування, якщо стіл використовується в ресторанах, кафетеріях. Стільниця не призначена для рубки м'яса або кісток.

Вбудований морозильний бокс (-5.. +5 °С) дозволяє зберігати як свіже так і морожене м'ясо або напівфабрикати, овочі та інші компоненти для приготування заготовок на кухнях ресторанів, кафе, фаст-фудів.

Зберігання продуктів тривалий час в замороженому або охолодженому вигляді більш актуально для продажу на ринках.

Морозильная камера має два варіанти виконання на вибір: пофарбована сталь або нержавіюча сталь.

Стіл має вбудований датський агрегат DANFOSS, систему автовідтайки, пульт керування. Під замовлення доступні модулі СХМ-2 під систему виносного холоду.