Холодильный стол СХМ-2 — Технохолод

Холодильный стол СХМ-2 имеет отдельно охлаждаемую столешницу длиной 2 метра, выполненную в виде герметичной ванны со стоком и дренажной системой. Температура охлаждения столешницы: -2.. 0 °С. Столешница рассчитана для демонстрации продуктов, если стол используется на рынках. И для разделки и приготовления, если стол используется в ресторанах, кафетериях. Столешница не предназначена для рубки мяса или костей.

Встроенный морозильный бокс (-5.. +5 °С) позволяет хранить как свежее так и мороженное мясо или полуфабрикаты, овощи и другие компоненты для приготовления заготовок на кухнях ресторанов, кафе, фаст-фудов.

Хранение продуктов длительное время в замороженном или охлажденном виде более актуально для продаж на рынках.

Морозильная камера имеет два исполнения на выбор: окрашенная сталь или нержавейка.

Стол имеет встроенный датский агрегат DANFOSS, систему автооттайки, пульт управления. Под заказ доступны модули СХМ-2 под систему выносного холода.