Плита електрична для кафе, ресторану

Стаціонарна електрична плита з чавунними конфорками (4 і 6) і духовою шафою.

Клас: професійне кухонне обладнання.

Призначення: для приготування страв з м'яса, риби і овочів, самостійно або в складі технологічних ліній.

Моделі:

- Плита на чотири конфорки з духовкою (ЕСЧШ 7-4-14 / 11-380).

- Плита на шість конфорки з духовкою (ЕСЧШ 6-19,5 / 380).

Передня і верхня частина облицювання плити зроблені із нержавіючої сталі. Направляючі для зручності миття — знімні.

Духова шафа має конвекцію, що дає можливість випічки кондитерських виробів на одному протвеню. Зазори між конфорками забезпечують злив потоків на висувний піддон, що знаходиться в нижній частині плити.

Технічі характеристики плит

	ЭСЧШ 4-14,0/380	ЭСЧШ 6-19,5/380
Номінальна потужність, кВт: - конфорок - духовки	11 3,0	16,5 3,0
Номінальна сумарна споживана потужність плити, кВт	14	19,5
Напруга мережі змінного струму, В	380
Частота струму, Гц	50
Число фаз	3
Сумарна споживана потужність плити, кВт	14,8	20,3
Кількість конфорок, шт.	4	6
Площа робочої поверхні плити, м2	0,36	0,54
Розміри конфорки, мм	300x300
Час розігріву конфорок (без наплитного посуду) до температури 470 °С, хв., не більше	25
Час розігріву духовки до температури 300 °С, хв., не більше	25
Габаритні розміри, мм	850 х 740 х 955	1200 х 740 х 955
Маса, кг	140	187

Характеристики духової шафи електроплити

Духова шафа є теплоізольованою камерою, в якій вгорі і внизу розташовані по три трубчастих електронагрівача (ТЕНи). У комплект шафи входять три направляючі розміром 500 х 445 мм.

На панелі управління шафи встановлені три перемикача потужності:

• ручка перемикача потужності верхніх нагрівачів духової шафи,
• ручка терморегулятора,
• ручка перемикача потужності нижніх нагрівачів духової шафи.

Робочий діапазон температур від 50 до 300 °С.