Системи виклику офіціантів
Навіщо потрібна система виклику офіціантів?
Який відсоток відвідувачів «іде» з вашого закладу банально від нестачі уваги з боку персоналу? 10%, 20%, а може більше?... І скільки з них більше ніколи не повертається назад? А це могли бути ваші постійні клієнти...
Система виклику офіціанта служить для швидкого виклику обслуговуючого персоналу. Широко застосовується в сучасних кафе, ресторанах, готелях, клубах, дискотеках та подібних закладах. Працює дистанційно, тип передачі — радіосигнал.
Переваги
- клієнту не треба вставати з-за столика, махати руками або кликати офіціанта, це особливо незручно в умовах шуму, великої кількості відвідувачів або при великій площі закладу
- система виклику офіціантів актуальна для VIP-залів та VIP-кабінок
- відвідувачі частіше роблять дозамовлення
- багато клієнтів не люблять, коли офіціант чекає, поки вони читають меню, або навпаки, коли офіціант пропадає на довгий час — система швидкого виклику легко вирішує цю проблему
- для колиб, ресторанів на природі, де відстань між баром і столиками може перевищувати 100 метрів, система виклику офіціантів — єдиний спосіб надати вашим клієнтам якісний сервіс
Як працює система виклику офіціанта?
Кнопка виклику офіціанта — розташовується на столику відвідувачів
Інформаційне табло — може висвічувати від 3 до 6 викликів одночасно, залежно від моделі. Здатне приймати сигнал більш ніж від 100 кнопок викликів.
Табло ставлять на барі, рецепшині або кухні. Зручно, коли виклики розподіляє адміністратор або бармен, який і приймає рішення, кого з офіціантів відправити на виклик. Централізоване управління викликами.
Наручний пейджер — офіціант одягає на руку, як годинник. При виклику пейджер моментально повідомляє офіціантові номер столика, що потребує уваги. Зберігає архів викликів. Приймає сигнал з кухні про готові замовлення.
Пейджер зручний, коли заклад поділено по зонах обслуговування різними офіціантам. Тоді кожна кнопка зв'язується з конкретним пейджером. Результат: кожен офіціант бачить замовлення тільки зі своїх столиків. Розподілене управління викликами.
Пейджер + табло — можливо поєднувати інформаційне табло і наручний пейджер.
У цьому випадку виклик бачить відразу і офіціант, і адміністратор/бармен, якому залишається лише проконтролювати обслуговування виклику.
Комбіноване управління викликами.
Система виклику офіціантів разом з автоматизацією закладу, яка використовує pos-термінал та принтери чеків, значно прискорює обслуговування.