Холодильный стол Bering Pizza — Modern Expo

Холодильный стол для приготовления пиццы. Поверхность в столах для пиццы изготавливается из гранита, что позволяет поддерживать заготовки пиццы в прохладном состоянии. На охлажденную гранитную поверхность тесто практически не прилипает, что делает работу с ним комфортной.

В столе установленна холодильная камера для длительного хранения заготовок, с динамической системой охлаждения и температурой 0.. +8 °С.

• Исполнение — высококачественные нержавеющие стали AISI 304 и AISI 430;
• Корпус стола — цельнозаливной, толщиной 60 мм;
• Каменная столешница толщиной 30 мм;
• Бортик с трех сторон высотой 150 мм;
• Тип охлаждения — динамический;
• Решетчатые полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304 (в комплекте 1 шт.);
• Укомплектованы петлями-доводчиками;
• Нагрузка на каждую полку — до 50 кг;
• Оттайка испарителя в автоматическом режиме.

Для удобства работы, холодильный стол Bering Pizza может доукомплектовываться настольной холодильной витриной (0.. +8 °С, статическое охлаждение, полезный объем 34,2 литра). Размеры такого модуля: 1400 x 395 x 450 мм. Вес 48 кг.

В холодильную витрину можно устанавливать контейнеры GN 1/3С, с максимальной глубиной 150 мм. Контейнеры рассчитаны для хранения продуктов, компонентов и полуфабрикатов для приготовлении пиццы и значительно облегчают работу поваров.

Внешний вид холодильного стола для пиццы Bering Pizza с установленной холодильной витриной.