Холодильный стол Bering Pizza — Modern Expo
- Описание
- Характеристики
Холодильный стол для приготовления пиццы. Поверхность в столах для пиццы изготавливается из гранита, что позволяет поддерживать заготовки пиццы в прохладном состоянии. На охлажденную гранитную поверхность тесто практически не прилипает, что делает работу с ним комфортной.
В столе установленна холодильная камера для длительного хранения заготовок, с динамической системой охлаждения и температурой 0.. +8 °С.
- Исполнение — высококачественные нержавеющие стали AISI 304 и AISI 430;
- Корпус стола — цельнозаливной, толщиной 60 мм;
- Каменная столешница толщиной 30 мм;
- Бортик с трех сторон высотой 150 мм;
- Тип охлаждения — динамический;
- Решетчатые полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304 (в комплекте 1 шт.);
- Укомплектованы петлями-доводчиками;
- Нагрузка на каждую полку — до 50 кг;
- Оттайка испарителя в автоматическом режиме.
Для удобства работы, холодильный стол Bering Pizza может доукомплектовываться настольной холодильной витриной (0.. +8 °С, статическое охлаждение, полезный объем 34,2 литра). Размеры такого модуля: 1400 x 395 x 450 мм. Вес 48 кг.
В холодильную витрину можно устанавливать контейнеры GN 1/3С, с максимальной глубиной 150 мм. Контейнеры рассчитаны для хранения продуктов, компонентов и полуфабрикатов для приготовлении пиццы и значительно облегчают работу поваров.
Внешний вид холодильного стола для пиццы Bering Pizza с установленной холодильной витриной.
| Внутренний объем (полезный/общий): | 231дм³ |
|---|---|
| Мощность: | 290 Вт |
