Сковорода электрическая РОСС
- Описание
Сковорода электрическая РОСС для кафе и ресторанов. Применяется для жарения, тушения, припускания мясных, рыбных овощных изделий и пассирования овощей. Можно использовать электрическую сковороду "ЭС 6,5/380" как отдельное рабочее место повара так и в составе технологических линий.
Чаша сковороды изготовлена из чугуна, имеет большую теплопроводность, чем сталь, поэтому идеально проводит тепло и экономит электроэнергию.
Передняя и верхняя облицовки сделаны из нержавеющей стали. Предусмотрен стационарный подвод воды и душ с вытяжным шлангом для удобства санитарной обработки. Емкость сковороды можно поднимать, вращая штурвал, что очень удобно при чистке плиты.
| ЭС 6,5/380 | |
|---|---|
| Номинальная мощность, кВт | 6,5 |
| Напряжение сети переменного тока, В | 380 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Число фаз | 3 |
| Максимальная температура разогрева дна, °С | 260 |
| Время разогрева до максимальной температуры, мин | 25 |
| Полезный объем емкости сковороды, л | 25 |
| Размеры дна емкости, мм | 638 х 428 |
| Габаритные размеры, Д х Ш (с ручкой штурвала) х В, мм | 800 х 920 х 955 |
| Масса изделия, кг | 130 |